【詳細的故事簡介】

祖靈眷顧的山間野味X盛載鄉愁的日式料理
土地的滋味!阿美族料理人的療癒菜單。

新星漫畫家南南日,改編自好旅文創劇本
以溫暖的筆觸,描繪阿美族部落與土地共生的飲食生活、以及戰時時代裡的暖意日常——

「不管是捕獲到的獵物,還是採集到的野菜,都是我們受到前人、祖靈還有神靈的眷顧,所以我們會將得到的食物,分享給其他人——」

刺蔥與雞蛋製成的玉子燒、
月桃花瓣搭配昭和草的野菜天婦羅、
紫蘇葉包裹竹莢魚烤製的山家燒,有如千葉縣鄉土吃法⋯⋯

二戰時期,善於料理的阿美族女孩──巴奈,
在移居花蓮港躲避戰火的日本家庭幫傭。
物資匱乏的戰爭年代,她結合在地食材與部落文化,做成了一道道特殊的日式料理,
不但勾起味蕾的回憶,也安撫日本雇主一家思鄉的心。

一次冒險的海邊採集,巴奈與日本警察信介的命運產生交集,
不曾有過的陌生情感,悄然而生⋯⋯

新星漫畫家南南日,前往花蓮阿美族部落實地考察、親身走訪當地祭儀與歷史痕跡,
以源自土地的料理為題材,繪出戰爭時代下的飲食日常,也娓娓道盡生活裡的鄉愁。

 

 

【劇透心得】

看了漫畫才知道,原來那個時候花蓮是陸地上的孤島,要從花蓮到臺北,要搭船到基隆,再搭火車到臺北~長知識了!

 

本以為會花很多篇幅聚焦在「美食料理」,不過,這個故事真正要描繪的是「人」。

畫風很日漫(個人感覺),而且男主角的名字「信介」和穿著就是......日式。黑髮加上有點兇的性格設定,很典型的日漫男主角(刻板印象

有一度我不太確定這是發生在哪個城市(但是前面明明有提到林投果啊~應該是臺灣呀~),直到有一幕是男主角在記事本上畫了花蓮港的素描。

然後,才知道是日治時期的臺灣。

 

一開始,是兩位少女在山林之間偷吃林投果,在躲避警察的過程中,一個逃走,另一個被抓了。

成功逃走的少女叫做巴奈,實際上她是被一名左眼下有痣的少年警察放水才能成功脫逃的。

然後,少年警察‧信介,就被巴奈纏上了。因為巴奈認出了他是之前在兒童醫院前面幫過她的那個警察,幫了她兩次......所以她去打聽怎麼跟警察打好關係,想要送點食物(賄賂)看能不能讓好友(古浪)被安全釋放。
→賄賂:阿美族的便當「阿里鳳鳳」,不過信介拒絕了。

後來,古浪被拘留幾日後,被平安釋放。巴奈鬆了口氣,差點以為自己的大膽要害死朋友了QQ(超緊張的)

然後,巴奈把「阿里鳳鳳」送到派出所,敲敲窗戶,然後消失。最後信介吃掉了那個豪華便當。

巴奈會說日文,擅長做很多料理,在內地人(日本人)的家裡幫傭,那家人的姓氏是池上,有一位爺爺、夫人和小男孩。

在發現池上家的大少爺就是信介之後,巴奈很驚訝。

在發現母親信上說過的幫傭是巴奈之後,信介有一度思考著要不要勸母親辭掉她。(這一段我很喜歡)

母親:「信介。別太為難巴奈唷,人家也是很辛苦的。」
信介:「很多人都很辛苦吧。」
母親:「當初,你和爸爸兩人留在臺北,而我和爺爺、信夫先暫時搬來花蓮港。不過來到陌生的地方生活談何容易,當時幫了我的人,是巴奈。想好了再談談吧。」

後面也還有一段,是這位母親在向巴奈述說她當初為了支援喜歡的人,而陪著丈夫來到臺灣生活,然而......

夫人:「然而我卻沒辦法適應這裡......陌生的土地、陌生的語言、陌生的人,想到家鄉便感到寂寞,有很多次......想著就這樣買船票回日本。讓我下定決心在這片陌生土地留下來的原因......是因為懷上信介。這孩子和我不一樣,他的一切是從這片土地開始......這裡將會是他的家鄉。所以我也想努力,融入這個地方。像這樣的『內地人』大概很特殊吧?大家雖然有些疑惑,卻還是接納了我。然而......有一些無法忽視的『差別』存在內地人與本島人之間。加上因為政策的緣故,加深了兩邊的對立。要融入當地不是一件容易的事呢。」
巴奈說:「原來有這樣的事......」心想:臺北是這樣啊?不過花蓮港也是差不多吧~
夫人:「不過,我來到花蓮港時,遇見了你。這裡真是個好地方,為了在這片土地上生活,大家一起努力,彼此互相幫助。如今要離開這片土地,我也感到寂寞了呢。」

然後,夫人將信介的筆記本,送給了巴奈。

男主角信介的那本記事本,一開始是城市的素描圖畫,後來則是許多的食物記錄。因為收到徵兵令要去打仗,所以在遺書準備好之後,在記事本裡面寫了這一段,我看了很感動!

遺書已經提前準備好,想在最後寫些其他事,卻發現記事本裡頭幾乎都是記錄吃的事物。
既然如此,那就繼續寫吃的吧。

幾年前,曾在報紙上看到某位臺北帝國大學教授寫的文章,大致內容是在說:
在臺灣的生活形式應符合當地的特性發展,而非盲目內地化。
汲取土地的經驗,運用大地的資源。以戰略角度來說,這個說法是很實際的。

但是,直到前些日子,我開始換個角度思考了,在我說出野薑花是「藥用植物」時,某個人很生氣地回道:
這是她們的「生活」。

人們在活著的時間裡所思、所感、所做,叫做「生活」

我賦予了那束花「功能」,而她,給那束花的是一切。
那束花,正是「他們」長久以來累積的事物。

我是否真正在這片土地生活?

這個看似有點庸人自擾的問題,因為一個提問,我得出了解答:

「你想吃什麼?」

我當時回答「鋤燒」,那是在我朋友之間很受歡迎的料理。

再過不久我將要離開這裡,我會想念那些來不及道別的朋友,還有過去一起玩鬧的時光。
我也會想念信夫、母親、父親、爺爺,想念我們圍著餐桌,吃著帶有千葉口味的晚飯。
而最後,能讓我想念起這片土地的應該是......妳教給我的,這片土地的味道吧。

 

前面都這樣鋪陳了,但其實巴奈做給夫人最後的料理,卻是用黃藤做的料理。(有苦澀味,是巴奈的家鄉味)

之前巴奈帶著信介上山採菜的時候,有介紹過「黃藤」。

「我們一般都是取黃藤的『藤心』來吃。有時會直接燒烤,或者拿來煮湯。而藤心的味道是苦的。黃藤同時也是我們拿來蓋房子、做編織的材料,是很珍貴的!只有在蓋房子或慶祝的時候,我們才會煮藤心給來的客人吃。」

「其實我們吃的野菜很多都是苦的,要慢慢去咀嚼,才會發現它的甘甜。當然也有其他澀的、鹹的、嗆的等等不同味道的野菜。而這些種種滋味,就是我家鄉的味道呀。」

所以,巴奈喚來了族人朋友,大家和池上家一起吃黃藤做的料理,開開心心~送別會~

 

另外一條主線(算是主線吧?),巴奈會去池上家打工,是為了籌措茹妮的治病費。隱藏的原因,是巴奈一直不希望妹妹茹妮成為 sikawasay。

sikawasay 是指「擁有神靈的人」,巴奈和茹妮的 vai (祖母)很厲害,擁有許多的神靈。部落裡大大小小的事,像是歲時祭儀或私人治病都會請她幫忙。

sikawasay在平日就要遵守許多禁忌,像是終身不得吃蔥蒜羊雞等等,據說這些是神靈不喜歡的味道。而在進行祭儀的期間更是嚴格許多,比如不能吃蔬菜魚肉。另外還有其他生活上的禁忌限制,總之,就是要與世俗畫清界線。

sikawasay的痛苦只有她們自己知道,所以只能彼此依靠。

因為聽說,會成為sikawasay多半是因為做夢或者得病,但如果拒絕成為sikawasay或是半途放棄的話,會病得更重,甚至可能會死掉。

後來,在一次空襲中,巴奈受傷。昏迷期間, vai (祖母)找到了躲在山洞的她,揹著她回家,途中,她們祖孫聊了很多。

巴奈的 vai (祖母)告訴巴奈:「我也曾迷過路,因此感到害怕而不知所措,但有我的ina 帶領著我,神靈會在這條道路上指引我們方向,才逐漸了解這條道路與我們之間的連結。」

神靈會拋下有光亮的絲線,在地上鋪成一條道路,而我們不斷地向前走著、一同舞著,就這樣進入祂們的世界。

「一路上確實有許多難以忍受的苦難......不過,越是明白與土地間的連結,越是覺得走在這條路上,就像是走在歸途般安心。這也就是 mararum (鄉愁) 吧。」

歸途......

巴奈醒來。得知日本投降了......

康復之後,去池上家拜訪。然後做了最後的料理,大家一起聚餐。

姊妹倆回家的路上,茹妮跟巴奈說到關於sikawasay相關的事情。

「在儀式結束時會說一段話:『讓我們因為做此儀式而共有神靈的福份吧!』之前的我也總是病著,覺得自己只是一個被vai她們照顧著的病人。可是,在見習祛病祭後我才理解,原來找尋靈魂的路上,病患與sikawasay是一起走、一同擁有神靈的福份的。」

「我想,今天 kaka (姐姐)會回到部落找大家幫忙,是因為妳的靈魂告訴了妳答案。我們在夫人家一起準備、一起享用晚飯、一起笑著,雖然不是在部落裡的祭儀上,但今天晚上,我和大家也得到了美好的共享。我是這麼想的。」

 

 

看完之後有滿滿的感動!

真的很喜歡這部漫畫~~~~希望有更多人能看到這部~~

料理與人文情懷,這種感動也讓我想到了另一部也是讓我看了很感動的料理漫畫《手路菜》!

 

話說,當巴奈跑去派出所送餐,然後很快樂地離開,踏上歸途的那個夜晚,那個節奏,對我來說,就是接下來要發生不好的事情了......比方說被當成間諜抓起來、或者被潛伏的殺人魔殺掉分屍之類的恐怖劇情,幸好是沒有這樣發展啦!

只是後面,還是因為戰爭而分離......

我差點以為信介戰死了......幸好看來應該還活著,不然太悲傷了!

 

其實,我覺得,如果篇幅拉長一點......

說不定,就可以放入愛情元素了......XD(咳咳


 

By the way,看到1945年......就想到《一九四五夏末》這部漫畫!

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