【不劇透心得】

因為書名和封面看起來就是料理風格的故事，所以我已經做好心理準備......會很餓。

結果我熱淚盈眶.....QwQ（最近也太常哭了吧!!!）

食物、料理、每一道手路菜蘊藏的回憶，還有安妮羊老師分鏡、敘事的方式很流暢，又很「台味」，我看著阿旺師的台詞都可以聽到台語聲音從腦海中飄出來wwww

我好喜歡啊啊啊......

大推~~~

 

【書目資訊】

[推薦] 美食料理 - 《手路菜》（全一冊）

書名：手路菜

漫畫：安妮羊

編劇：鄭心媚

封面設計：謝捲子

版面編排：游走星球編輯室

出版社：蓋亞 / 原動力文化

狀態：全一冊（完結）

【故事簡介】

影視化確定！
《奇蹟的女兒》、《鏡子森林》金鐘編劇 鄭心媚 X 第十三屆金漫獎新人獎 安妮羊
有些味道，家裡才吃得到！
瓜仔肉、炒米粉、雞卷、豬腳飯……
廚師二人組的環島之旅，進入每道菜的動人故事。
旅法失意的年輕廚師、傳說中的環島總鋪師，
端上桌的手路菜──填飽你的胃，也滿足你的心。

不一定是山珍海味，當突然想吃那道菜時，就表示回憶起什麼了吧？

在法國比賽失利的青雄，為了追尋真正的料理，
找到了開著環島餐車、代客料理的阿旺師。
瓜仔肉、炒米粉、雞卷、豬腳飯……
一道道代客料理的私房手路菜，是心裡最感念的滋味。

「嘴裡吃的是菜，心裡念的是往事……」

《奇蹟的女兒》、《鏡子森林》金鐘編劇鄭心媚搭檔金漫獎新人獎安妮羊，
透過輕鬆明快的氛圍節奏，引領讀者跟著廚師二人組的環島之旅，進入每道菜背後動人故事。

 

【目錄】

第一道：瓜仔肉

第二道：雞捲

第三道：炒米粉

第四道：鹽焗雞

第五道：豬腳飯

後記

 

【電子書】

《手路菜》│Bookwalker（連結）

《手路菜》│Rakuten Kobo（連結）

《手路菜》│Readmoo（連結）

 

 

【作者簡介】

漫畫 | 安妮羊
大家好，我是安妮羊，
出版的作品有：

《打怪前先離婚》/長鴻出版
《打怪後再結婚》/長鴻出版
《手路菜》/原動力文化出版

真的是每畫一本就多長30公分的知識，畫圖好難！
做一本書也好難！但是完成了之後好有成就感!!
能燒給祖先的作品越來越多了我好開心!!謝謝大家收看～

編劇 | 鄭心媚
1976年生。曾任多年新聞記者，後為專職編劇，對社會具有敏銳觀察力， 現致力於發掘屬於台灣的故事，希望能為台灣這塊土地， 找到感動人心的力量。 作品有<燦爛時光>、<國際橋牌社>、<奇蹟的女兒>、<鏡子森林>等。

 

【Podcast】宅宅下班中

2023-03-10
推薦：《手路菜》嘴裡吃的是菜，心裡想的是回憶

內心迷惘的廚師江青雄，來到有提供代客料理的餐車面前，委託阿旺師製作「瓜仔飯」這道菜，然後懇求阿旺師收他為徒。隨著餐車環島，江青雄忍不住問阿旺師：「為什麼你會想接代客料理？不管是我還是那個阿伯，整套做下來根本不賺吧？」至於答案…..就在書中！

※ 同場加映：漫畫《打怪前先離婚》、漫畫《打怪後再結婚》、漫畫《友繪的小梅屋記事簿》、電影《五星主廚快餐車》
※音檔有口誤，正確為《友繪的小梅屋記事簿》

#宅宅下班中 #podcast #漫畫 #推薦
#環島餐車 #家庭拿手菜 #家庭回憶
#催淚 #單元故事 #看著看著就餓了
#影視化確定

SoundOn（連結）https://sndn.link/otakuafterwork/VxbbZg

 

【相關連結】

安妮羊老師的SNS

Facebook（連結）

Instagram（連結）aniyong33_laichi

Plurk（連結）

CCC創作集（連結）

 

【延伸閱讀】

《友繪的小梅屋記事簿》（連結）→日治時期台灣的美食料理~

安妮羊《打怪後再結婚！》（全一冊）（心得）

安妮羊《打怪前先離婚》（全一冊）（心得）

 

【首次發布日期】2023-03-01
【最近一次更新】2023-03-14 新增podcast連結

以下劇透，慎入

【劇透心得】

男主角江青雄問阿旺師：「為什麼你會想接代客料理？不管是我還是那個阿伯......整套做下來根本不賺吧？」

阿旺師說：「有些菜，是家裡才吃得到的，不一定是山珍海味，當你突然想吃那道菜時，就表示想起什麼了吧？」

江青雄心想：「嘴裡吃的是菜，心裡想的是往事嗎？」

每一道菜，都有著回憶。

故事裡的每一道菜，都有摘錄編劇鄭心媚在報紙上刊登的片段，因為仔細看會餓.....我就先略過不讀了（喂），如果有興趣的話，請務必仔細閱讀品味~~~

在卷末的編劇後記中，有幾句話我想摘錄出來：

「這個家傳的手路菜，牽引著家人間的情感，只要細細品嘗，吃進嘴裡的食物，就會直達人心最柔軟的一塊，讓失去的得到補償，裂開的能夠彌補，這就是食物的力量。」

「食物不僅連結人與人之間的情感與記憶，根植於風土民情發展出來的家傳料理，更深深地與土地串聯在一起，深入這些食材的產地，能夠看到一個地區的人怎麼生活，如何從歷史中走來，甚至是地理環境的變遷等等。從每一個家庭餐桌上的家傳手路菜，可以了解真正的台灣。」

真的很感動。（對不起我詞窮）

總而言之，我非常喜歡！

 

讓我印象最深刻，也淚眼迷濛的章節，是炒米粉。冷掉的炒米粉。

一開始，就用那位明顯是黑道的大哥，作為引子。他到底為什麼，每次都要讓炒米粉冷掉才要吃呢？

因為，想要等擔當苦旦角色的母親一起吃。

從阿旺師的口中得知，他每次要承擔責任，要跟已故的母親報備一些事情（例如這次的成家生子），就會找他吃一盤冷掉的炒米粉。

因為，那有著濃濃的回憶，跟母親相依為命、互相依靠的......味道。

附帶一提，「好山好水好無聊~」已經是個很常聽到的梗，在這邊改成「好山好水好恐怖！」有一種很好笑的趣味www（真的滿恐怖的....）

 

雖然我不是專家，沒有資格評論畫技的部分......

但我還是想在這裡偷偷、偷偷地跟安妮羊老師告白（寫在這裡她應該看不到www）

我覺得安妮羊老師的畫面分鏡和節奏的掌握愈來愈好了！

對話讀起來非常流暢！

情感也在閱讀的過程，逐漸堆疊，滿溢出來（從我的眼眶流淚出來）

加油！

 

還有一個小地方，我想補充一下。

故事中，有很多地方，會標註台語的正字，例如我們常看到的通俗用法是「供三小」，但是台語的正字為「講啥潲」。這樣的寫法讓我覺得很有趣，也很棒！

雖然我可以聽得懂台語，但是文字就......我讀書的時候，台語還沒有文字，都是靠家人口耳相傳和教導。

現在有了正字，但我通常都看不懂.....Orz頂多因為迷因出來，才會知道通俗的寫法（例如供三小/工三小）。

然後，我從頭看到尾，沒有看到關於「手路菜」名詞的解釋，又或者是我漏看了......（......我其實真的沒聽過這個詞）

查了一下，原來是「拿手好菜」的意思。我原本以為是家鄉菜，又或者是家庭料理。（或者其實意思也類似）

"手路菜tshiú-lōo-tshài" - 臺灣閩南語常用詞辭典（連結）
釋義：拿手好菜。例：這是阮阿母的手路菜。Tse sī guán a-bú ê tshiú-lōo-tshài. (這是我媽媽的拿手好菜。)　

 

Last but not least,

其實像這樣開著一台餐車，販售料理的故事，我會想到的是電影《五星主廚快餐車》（維基百科）。尤其是後來莉美透過網路宣傳的部分~（網路宣傳真的很重要!!!!）

我覺得《手路菜》真的很好看。喜歡~